“保真仓就像筛子，筛出来的都是道地珍品。顾客只需扫描产品包装上的二维码，溯源信息便一目了然。”6月10日，玺赞庄园枸杞有限公司副总经理张旭说。今年以来，中宁县以保真仓制度为抓手，聚焦品牌保护与品质管控，为“中宁枸杞”筑起坚实的品质“护城河”，持续擦亮“中国枸杞之乡”的金字招牌。
中宁枸杞保真仓。
枸杞干果、锁鲜、原浆三大类产品最贴近原料形态，一直是不法商贩以次充好、冒用“中宁枸杞”品牌的“重灾区”。为解决这一问题，今年，中宁县启动中宁枸杞保真仓制度，在中宁枸杞产业发展服务中心等部门监管下，对三大类产品实行统一收购、统一加工、统一管理、统一仓储，实现从田间到出库全程可控、全程可溯、全程保真。“保真，就是保住消费者的信任。”中宁枸杞产业协会会长朱彦华介绍道：“目前，中宁县已公开遴选出宁夏中宁枸杞产业集团保真仓主仓，以及玺赞、杞鑫等分仓，总仓储面积达2万平方米。今年将有1.2万吨枸杞原浆、1.1万吨枸杞干果和0.18万吨锁鲜枸杞从保真仓出库。”
海关技术人员检测送检样品。
进入保真仓的产品都有专属追溯码。在中宁县国际枸杞交易中心，不少干果外包装上新增了多枚防伪标识和1枚溯源标识。为将品牌优势转化为市场优势，中宁县实行“四标一码”管理，包括地理标志专用标志、农产品地理标志、“中宁枸杞”地理标志证明商标、企业商标，以及覆盖全链条的追溯码。这一管理机制锁死了从产地到终端的品质标准，有效杜绝了假冒伪劣产品的流通。截至目前，全县已有63家企业、1079个产品纳入溯源管理。
检测枸杞鲜果、干果中的二氧化硫含量。
银川海关技术中心中卫实验室（国家枸杞及其制品检测重点实验室）为“中宁枸杞”的品质再加一道保险。该实验室常年为当地企业提供免费检测，并协助地方开展风险监测和执法抽检。“技术人员正在分析送检样品的农残、重金属、二氧化硫等指标。我们的检测能力覆盖主要出口国家和地区的标准要求，确保每一批次产品都经得起严苛的再检验。”实验室负责人郭澍强说。2025年，中宁枸杞产品整体检测合格率稳定在99.2%以上。（宁夏日报报业集团全媒体见习记者 杨月儿 文/图）